ちえみブログ 日々の記録

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ズッキーニのフライ

ハーモニックトラストの野菜セットに入っていたズッキーニ。

なんと、自家採種だそうな。

親切なレシピがのっていたので、さっそくフライにしてみました。

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このフライの衣はぬかです!

自然栽培の玄米を精米機にかけたあとのぬかを使いました。

 

ぬかの衣がサクサクでおいしいのなんの。

ズッキーニがこんなにおいしいなんて知らなかった!

料理が上手になったのかと勘違いしてしまいます。

 

素材のチカラは偉大です。