赤紫蘇

大地宅配で注文した赤紫蘇が届きました。

目的は「しそジュースを作る！」です。

とっても簡単なしそジュース、

お湯で紫蘇を煮て、砂糖と酢を加えてできあがり。

たっぷり作れました。

（もう１瓶ある！）

（右のコップは炭酸割り。スッキリおいしい！）

豆乳としそジュースをまぜたものを冷凍庫で冷やし

しそアイスも作りました。

紫色のアイス、こどもたちに喜んでもらえました。

しそジュースで残った紫蘇の葉は、

フードプロセッサーで細かくし、フライパンで炒って

塩と黒ゴマを合わせて、ふりかけの完成！

ごはんにたっぷり混ぜ込んで、おいしくいただけます。

本日の長女のお弁当。

しそがたっぷりのごはんです♪