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ちえみブログ 日々の記録

ヨガ・こども・たべもの・身の回りの事など

赤紫蘇

大地宅配で注文した赤紫蘇が届きました。

目的は「しそジュースを作る!」です。

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とっても簡単なしそジュース、

お湯で紫蘇を煮て、砂糖と酢を加えてできあがり。

たっぷり作れました。

(もう1瓶ある!)

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(右のコップは炭酸割り。スッキリおいしい!)

 

豆乳としそジュースをまぜたものを冷凍庫で冷やし

しそアイスも作りました。

紫色のアイス、こどもたちに喜んでもらえました。

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しそジュースで残った紫蘇の葉は、

フードプロセッサーで細かくし、フライパンで炒って

塩と黒ゴマを合わせて、ふりかけの完成!

 

ごはんにたっぷり混ぜ込んで、おいしくいただけます。

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本日の長女のお弁当。

しそがたっぷりのごはんです♪

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