ちえみブログ 日々の記録

ヨガ・こども・たべもの・身の回りの事など

べったら漬け

大根を天日で干して、

甘酒と塩をまぜたものに漬けておくと

べったら漬けの出来上がり。

f:id:yogakidsfoods:20170309151935j:image

干すのに3日、漬けるのに3日くらいかけると美味しいです。

 

ちなみに漬け汁ができるのですが、これはサラダに使います。

甘じょっぱ味の発酵ドレッシング。

広告を非表示にする